Cara Mudah Membuat Es Kelapa Campur Yang Nyegerin

Es Kelapa Campur

Bahan agar :

1.      250 ml air

2.      ½ bungkus agar-agar bubuk

3.      30 gr gula pasir

4.      4 tetes pewarna merah tua

Bahan :

1.      2 buah kelapa muda, dikeruk panjang

2.      250 gr nata de coco, ditiriskan

3.      1 sdt selasih, direndam, ditiriskan

4.      15 gr sagu mutiara dan pewarna hijau, direbus

5.      2 sdt susu kental manis

6.      400 gr es serut

Bahan sirup :

1.      150 ml air

2.      150 gr gula pasir

3.      2 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat :

1.      Agar-agar, rebus air, agar-agar bubuk, gula, pewarna merah sambil diaduk sampai mendidih.

2.      Tuang diloyang kotak. Bekukan, parut kasar, sisihkan.

3.      Sirup, rebus air gula dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Dinginkan.

4.      Campur kelapa, agar-agar, nata de coco, selasih, dan sagu mutiara. Tambahkan es serut, tuang sirup dan susu kental manis.

Share: