CARA MUDAH MEMBUAT ORANGE CRÈME BRULEE

Orange Creme Brulee

Bahan :

1.      5 kuning telur

2.      30 gr gula pasir

3.      300 ml krim kental

4.      3 sendok makan sirup jeruk konsentrat (missal, sanquick)

5.      8 buah jeruk mandarin kaleng, tiriskan untuk hiasan

Bahan Taburan :

-          2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1.      Kocok kuning telur dan gula sampai gula larut.

2.      Campur krim kental dan sirup jeruk. Aduk rata. Tuang ke dalam kocokan telur. Aduk rata

3.      Tuang kedalam pinggan tahan panas sambil disaring. Letakkan dalam Loyang diberi sedikit air.

4.      Oven dengan api dibawah suhu 140 derajat celcius 60 menit sampai matang.

5.      Tabor gula pasir. Semprotkan api dengan blow torch sampai kecoklatan, hias dengan jeruk mandarin kaleng.

Share: