NASI BAKMOI

Nasi Bakmoi

Bahan:

-          1 piring nasi putih

Bakmoi:

1.      250 gr daging ayam, iris dadu

2.      1 buah tahu takua, iris dadu

3.      1 sdm ebi, haluskan

4.      150 cc air

5.      1 sdt kaldu ayam

6.      1 sdm kecap asin

7.      1 batang seledri, iris halus

8.      1 cm jahe, cincang

9.      2 sdm kecap manis

10.  ½ sdt lada bubuk

11.  ½ sdt penyedap rasa

12.  5 siung bawang putih, cincang

13.  Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

1.      3 butir telur, rebus, kupas, potong-potong

2.      Kerupuk udang secukupnya

3.      Bawang goreng secukupnya

Yang dicampur jadi satu:

1.      Kecap manis secukupnya

2.      Cabai rawit secukupnya

3.      Bawang putih secukupnya

Cara membuat:

1.      Tumis bawang putih, jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, tahu takua, ebi, kecap manis, kecap asin, lada, penyedap rasa, seledri, air dan kaldu. Masak hingga agak mengering. Angkat.

2.      Hidangkan nasi dengan bakmoi atau daging ayam dan pelengkap.

Share: